Short link: https://short.pageviewpro.com/UXmmhs
Яйчените черупки са сред кухненските отпадъци, които често изхвърляме, без да се замислим.
Мнозина обаче не осъзнават, че тези „остатъци“ всъщност са ценен източник на хранителни вещества, полезни както за човешкото здраве, така и за растенията.
Повторната им употреба не само намалява количеството на отпадъците, но и предлага естествен и икономичен начин да извлечем реална полза от тях.
Продължава на следващата страница.
Ползи за здравето
Яйчените черупки се състоят от около 90% калциев карбонат – минерал, който е от съществено значение за здравината на костите и зъбите. След като бъдат добре почистени и натрошени, малки количества от тях могат да се консумират като естествена хранителна добавка. За да ги приготвите, сварете черупките за около пет минути, изсушете ги на слънце или във фурна и накрая ги смелете на фин прах.
Полученият прах може да се добавя към сокове, смутита или супи, за да се увеличи приемът на калций. Проучванията показват, че калцият от яйчените черупки се усвоява също толкова ефективно, колкото и калцият от хранителните добавки, което ги прави естествено средство за превенция на остеопорозата и за укрепване на костите.
Освен калций, черупките съдържат малки количества магнезий, фосфор и цинк – минерали, които също подпомагат нормалните функции на организма.
Яйчените черупки често се използват
