🥬 Spruitjes met gehaktballetjes in een romige saus

Ingrediënten voor 4 personen:
600 g spruitjes
400 g gehakt
1 ei (middelgroot)
2 el paneermeel
1 kleine ui
1 tl middelsterke mosterd
1 tl zout
½ tl zwarte peper
½ tl paprikapoeder
2 el olie of geklaarde boter
1 el boter
1 el bloem
250 ml groente- of vleesbouillon
200 ml room
1 tl mosterd (voor de saus)
1 snufje nootmuskaat
Zout en peper naar smaak
Bereiding:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *