Short link: https://short.pageviewpro.com/y5IU4D
gepaard met vitaminen, mineralen en fytochemicaliën die de stofwisseling ondersteunen en ervoor zorgen dat cellen voedsel efficiënt kunnen gebruiken.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koolhydraten hangt af van leeftijd, lengte en activiteitsniveau. Gemiddeld adviseert de American Heart Association echter om de inname van toegevoegde (niet-natuurlijk voorkomende) suikers te beperken tot 6 theelepels/30 gram per dag (ongeveer 100 calorieën) voor vrouwen en 9 theelepels/45 gram (ongeveer 150 calorieën) voor mannen.
Op voedingsetiketten staat het totale koolhydraatgehalte van verpakte voedingsmiddelen vermeld, onderverdeeld in vezels en suikers. Over het algemeen wordt meer
dan 22,5 gram suiker als te veel beschouwd en 5 gram of minder als te weinig. Koolhydraten zouden ongeveer 45-65% van je dagelijkse calorie-inname moeten uitmaken.
Bij een gemiddeld dieet van 2000 calorieën zouden 900-1300 calorieën, oftewel 225-325 gram, afkomstig moeten zijn van koolhydraten. Je kunt op etiketten controleren hoeveel toegevoegde suiker en totale koolhydraten je dagelijks binnenkrijgt via verpakte voedingsmiddelen. Je kunt het koolhydraatgehalte van producten ook vinden in bijvoorbeeld voedingswaardetabellen.
Om u een idee te geven van het koolhydraatgehalte van veelvoorkomende voedingsmiddelen:
Lees verder op de volgende
pagina.
Kunstmatige zoetstoffen zijn geen goed alternatief voor geraffineerde suiker. Overweldigend bewijs suggereert dat ze bijdragen aan obesitas, hoge bloeddruk, diabetes, hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen, metabool syndroom, depressie, chronische hoofdpijn en k.an=ker.
Zoetstoffen zijn onder andere:
Natuurlijke suikerbronnen, zoals honing, ahornsiroop, fruit en melasse, leveren niet alleen zoetheid, maar ook voedingsstoffen. Ze hebben een relatief lage glycemische index in vergelijking met geraffineerde suiker, waardoor ze niet alleen veilig zijn om te consumeren, maar ook gunstig voor de gezondheid.
Bovendien stillen ze, dankzij hun voedingswaarde, de behoefte aan
zoetigheid beter dan geraffineerde suiker, waardoor overconsumptie wordt voorkomen.
Honing (rauw en ongepasteuriseerd): Een superfood met ontstekingsremmende, schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen, rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten.
Ahornsiroop: Doodt kankercellen; rijk aan mineralen, ontstekingsremmende stoffen, antioxidanten en unieke fytochemicaliën die de menselijke gezondheid ten goede komen.
Melasse: Rijk aan mineralen, waaronder calcium, ijzer, kalium, selenium en magnesium.
Vruchtensap (echt vruchtensap zonder toegevoegde suiker): Rijk aan natuurlijke suikers en bevat ook veel vitaminen en mineralen.
Lees verder op de volgende pagina.
