Short link: https://short.pageviewpro.com/kxxG65
met vel
🍯 60 ml pure honing
🥢 60 ml sojasaus
🧄 4 teentjes verse knoflook, fijngehakt
🫒 1 eetlepel olijfolie
🌶️ 1 theelepel zwarte peper
🧂 ½ theelepel zout
🌶️ 1 theelepel gerookt paprikapoeder
🌿 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, optioneel
Optioneel voor extra smaak
Je kunt de marinade uitbreiden met:
🫚 1 eetlepel vers geraspte gember
🌶️ ½–1 theelepel chilivlokken
🔥 1 theelepel sriracha
🍋 een beetje citroensap
🍈 limoensap
🧅 een beetje fijngehakte bosui
🌰 sesamzaadjes als garnering
Je hoeft natuurlijk niet alles te gebruiken. De basis van honing, knoflook en sojasaus is al bijzonder smaakvol.
👩🍳 Bereiding
🔥 Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakplaat eventueel met aluminiumfolie of bakpapier om het schoonmaken gemakkelijker te maken.
Nog beter voor een krokant resultaat is een rooster boven een bakplaat. Daardoor kan de warme lucht rondom de kip circuleren en blijft de onderkant minder snel vochtig.
🧄 Maak de honing-knoflookmarinade
Neem een middelgrote kom.
Voeg de volgende ingrediënten toe:
