Short link: https://short.pageviewpro.com/5QPNsz
Het gerecht: Verhit een mengsel van boter en olijfolie in een pan. Voeg de champignons en knoflook toe en bak ze tot ze zacht zijn.
Romige saus: Voeg vervolgens de room, Parmezaanse kaas, roomkaas, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Laat het geheel sudderen tot de saus glad is en zachtjes borrelt.
Serveren: Bestrooi met verse peterselie en serveer direct!
Variatiemogelijkheden
Wil je eens wat anders proberen? Hier zijn een paar ideeën:
Extra eiwitten: Maak de maaltijd steviger door de champignons te serveren bij kip, varkenskoteletten of een biefstuk.
Pasta: Zin in romige pasta? Meng de champignons door je favoriete pastagerecht.
Brood erbij: Knapperig brood, zoals een stokbrood of crostini, past perfect bij deze romige champignons.
Bewaren en opwarmen
Heb je restjes over? Zo bewaar en warm je ze op:
Bewaren in de koelkast: Laat het gerecht afkoelen en bewaar het in een luchtdichte bak. Het blijft 3–4 dagen goed.
Opwarmen: Verwarm het gerecht in een pan op laag vuur totdat het door en door warm is.
