Short link: https://short.pageviewpro.com/JGnCmK
Напълване на чашите
Разпределете капучино крема върху подготвената бисквитена основа с помощта на лъжица или пош.
Използването на пош с накрайник тип „звезда“ позволява да се оформи красива визия, точно като при десерт от кафене.
Декориране
Накрая поръсете с шоколадови стърготини и, по желание, гарнирайте всяка чаша с вафлена пура.
Капучино кремът е готов за сервиране.
…веднага. Вкусът е още по-добър, ако я оставите да се охлади в хладилника за около 30 минути преди сервиране.
На какво се дължи кремообразната текстура на този капучино крем?
Маскарпонето придава на сместа плътна и богата консистенция, докато разбитата сметана я прави лека и пухкава. Разтворимото кафе на прах се разтваря директно в сместа, което гарантира равномерното разпределяне на вкуса.
Благодарение на това за приготвянето на десерта не са необходими нито фурна, нито сложни стъпки.
Съвети за перфектен капучино крем
Поддържайте съставките добре охладени: особено сметаната трябва да се извади директно от хладилника, тъй като това помага тя да се разбие по-бързо.
Кафе
Внимавайте с количеството кафе на прах: в зависимост от марката, разтворимото кафе може да бъде с много силен вкус. Ако използвате силно разтворимо кафе, започнете с по-малко количество и опитвайте в процеса на приготвяне.
Не прекалявайте с разбиването: спрете, щом кремът стане достатъчно стегнат, за да може да се шприцова.
За по-изразен шоколадов вкус: добавете ситно нарязан черен шоколад към крема и разбъркайте внимателно.
За по-мек вкус: използвайте по-малко кафе на прах и добавете малко повече ванилия.
Може ли кремът „Капучино“ да се приготви предварително?
Да. Можете лесно да приготвите крема няколко часа по-рано и да го съхранявате до момента на сервиране.
…съхранявайте го покрито в хладилник.
Въпреки това, поставете вафлените рулца в крема непосредствено преди сервиране, за да останат хубави и хрупкави.
Съхранение
