Short link: https://short.pageviewpro.com/4nDF42
Bereidingswijze
Maak een gistdeeg van alle ingrediënten en kneed het grondig totdat het loskomt van de wanden van de kom.
Zet het deeg op een warme plek en laat het ongeveer 30 minuten rijzen, of totdat het in volume is verdubbeld. Kneed het deeg krachtig op een met bloem bestoven werkblad, vouw het een paar keer dubbel en vorm er een rol van.
Verdeel het deeg in ongeveer 15 gelijke stukken en vorm er langwerpige broodjes (mini-baguettes) van. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze kort rijzen en bestrijk ze vervolgens met wat water.
Bak ze op het middelste ovenrooster gedurende 15–20 minuten op ca. 240 °C.
Onze tip:
Giet een kopje water in de oven voordat je de ovendeur sluit. Voedingswaarde per portie: 133 kcal, eiwit 4,55 g, vet 1,27 g, koolhydraten 25,24 g.
Eet smakelijk!
