Ik koop geen brood meer! Niet kneden, geen eieren, geen boter! Het makkelijkste en goedkoopste broodrecept. Ik bied je dit recept aan in ruil voor een simpel “Lekker!”

Short link: https://short.pageviewpro.com/DdhjKA

ongeveer twee broden heb je de volgende ingrediënten nodig:

Meer ontdekken

Vitamine

vitamine

Kies vitamines

6 kopjes bloem, plus wat extra voor de werkplek

2 eetlepels actieve droge gist

2 eetlepels kristalsuiker

2 s zout

2 kopjes warm water van ongeveer 40–43 °C

2eetlepels gesmolten

boter

eventueel een beetje extra boter voor de korstJe kunt de boter eventueel vervangen door een neutrale plantaardige olie.

Zo begin je met het deeg

Doe het warme water in een grote mengkom. Voeg de suiker en de droge gist toe en roer voorzichtig.

Laat het mengsel vervolgens ongeveer 5 tot 10 minuten staan. De

gist begint te werken en er kan een licht schuimlaagje ontstaan.

Let hierbij goed op de temperatuur van het water. Het moet aangenaam warm zijn, maar niet heet. Te heet water kan de gist namelijk minder goed laten werken.

Voeg vervolgens het zout en de gesmolten boter toe. Roer ongeveer drie kopjes bloem door het mengsel totdat er een dik beslagachtig deeg ontstaat.

Daarna voeg je beetje bij beetje de resterende bloem toe. Doe dit bijvoorbeeld telkens met ongeveer een halve kop tegelijk en meng goed voordat je meer toevoegt.

Het moment waarophet deeg verandert

Wanneer het deeg dikker wordt,