Short link: https://short.pageviewpro.com/DdhjKA
kun je het op een licht met bloem bestoven werkblad leggen. Kneed het vervolgens enkele minuten totdat je een soepel en elastisch deeg krijgt.
Het deeg moet zacht aanvoelen zonder overdreven plakkerig te zijn. Voeg indien nodig een klein beetje extra bloem toe, maar probeer niet te veel te gebruiken. Een te droog deeg kan uiteindelijk een minder luchtig brood opleveren.
Doe het deeg daarna in een licht ingevette kom en dek het af met een schone doek. Laat het op een warme, tochtvrije plek rijzen totdat het ongeveer in volume is verdubbeld.
Dit duurt doorgaans ongeveer 1 uur tot
1 uur en 45 minuten, afhankelijk van de temperatuur in je keuken.
Daarna gaat het brood de oven in
Wanneer het deeg voldoende gerezen is, verdeel je het in twee gelijke delen. Vorm er twee broden van en leg ze in ingevette
