Short link: https://short.pageviewpro.com/SxUC4Q
Ароматът на прясно изпечено съвършенство
Няма нищо по-изкусително от аромата на прясно изпечени кифлички. Топли. Маслени. Меки като облаци. Тези бриош кифлички с мляко са точно такива. Топят се в устата ви и се съчетават с всичко – сладко или солено. А най-хубавото? Можете да ги приготвите сами, много лесно.
Съставки за перфектни бриош кифлички
За тези ефирни кифлички са ви необходими само няколко съставки: • 500 г пшенично брашно • 1 пакетче суха мая (около 7 г) • 250 мл топло мляко • 80 г захар • 1 чаена лъжичка сол • 2 яйца • 100 г меко масло • 1 жълтък + 1 супена лъжица мляко (за намазване)
Тестото – най-важната основа
Смесете топлото мляко с маята и захарта. Оставете сместа да престои около 5-10 минути. След това добавете брашното, солта и яйцата. Омесете всичко добре. Накрая добавете маслото. Продължете да месите, докато тестото стане гладко и еластично. Тогава започва магията.
