Short link: https://short.pageviewpro.com/FMFPdO
hij nog goed is
Dit is misschien wel een van de belangrijkste lessen.
Wanneer een voedingsmiddel verdacht ruikt, eruitziet of verkeerd is bewaard, moet je het niet proeven om te bepalen of het nog veilig is.
Een kleine hoeveelheid proeven is geen betrouwbare veiligheidstest.
Bij twijfel is weggooien de verstandigste keuze.
Schimmel op jam? Niet gewoon het bovenste laagje verwijderen
Een veelgehoorde gewoonte is om alleen het zichtbare schimmellaagje van jam af te scheppen en de rest alsnog op te eten.
Dat is geen betrouwbare manier om bedorven jam veilig te maken.
Wanneer er zichtbare schimmel aanwezig is, kan het
verstandiger zijn om de volledige pot weg te gooien in plaats van alleen het bovenste gedeelte te verwijderen.
Dit geldt vooral wanneer het product al langere tijd is bewaard of wanneer er andere tekenen van bederf zijn.
De koelkast verandert veel na het openen
Zodra je een pot jam opent, verandert de situatie.
Er komt lucht bij en de jam kan in contact komen met een mes, lepel of ander keukengerei.
Daarom moet geopende jam volgens de aanwijzingen van het recept of de fabrikant worden bewaard, meestal gekoeld wanneer dat wordt aangegeven.
Gebruik bovendien altijd schoon keukengerei.
Een lepel die
