Short link: https://short.pageviewpro.com/FMFPdO
eerder in een ander voedingsmiddel heeft gezeten, kan ongewenste micro-organismen in de pot brengen.
Gebruik niet steeds dezelfde lepel
Dit klinkt misschien overdreven, maar het is een eenvoudige gewoonte die kan helpen.
Als je jam op brood wilt smeren, gebruik dan een schone lepel of mes.
Doe het gebruikte keukengerei niet opnieuw in de pot als het al met andere voedingsmiddelen in contact is geweest.
Kruimels, boter, melkproducten en andere resten kunnen in de jam terechtkomen en de kwaliteit ervan beïnvloeden.
Bewaar geopende jam koel
Wanneer het etiket, recept of de fabrikant aangeeft dat geopende jam gekoeld moet worden, volg
die instructie dan.
Zet de pot na gebruik zo snel mogelijk terug in de koelkast.
Laat hem niet urenlang op het aanrecht staan.
Een constante, geschikte bewaartemperatuur helpt om de kwaliteit beter te behouden.
Wat had ik anders moeten doen?
Als ik het opnieuw zou doen, zou ik veel systematischer te werk gaan.
Ik zou:
Een betrouwbaar recept gebruiken.
De potten zorgvuldig reinigen.
Controleren of potten en deksels geschikt en onbeschadigd zijn.
De hoeveelheden precies volgen.
De aanbevolen verwerkingsmethode volgen.
De juiste vrije ruimte aanhouden.
De potten volgens de instructies laten afkoelen.
Ze controleren op een goede afsluiting.
Niet geschikte
